RESER TILLL EN NY LITEN BLOGG.

Update: | Allmänt
Jag är inte helt nöjd med blogg.se så jag startar en ny blogg på devote.se.

Så jag hoppas att ni följer med mig till www.jenniferchristiane.devote.se !

Kram

Mat och Pretty little liars

Update: | Allmänt
 
 
VEGO variant på köttfärssås och spagetti

Du behöver:
  • Glutenfri majspasta
  • Vego färs (finns att hitta bland de vegetariska frysvarorna)
  • Massa kryddor
  • Coconu cream 
Gör så här:
  1. Fyll en kastrull med vatten och låt det koka upp. Lägg sedan i spagettin.
  2. Stek färsen i lite olja
  3. Tillsätt så mycket coconu cream som du känner för 
  4. Och nu kommer de roliga: Kryddorna. Jag använde svartpeppar, vitpeppar, spiskummin, ingefär, chilli m.m. Och min köttfärssås smakade himelskt! Krydda lite, smaka av och krydda lite till tills det smakar perfekt!
  5. Har man lust kan man också göra en god sallad eller koka lite grönsaker till!
Bon appetit, my friends!

Att unna sig

Update: | Allmänt
 
Goddag fina människor!
 
Jag tänkte skriva lite om att unna sig saker idag. 
 
Många påstår att man ska få "unna sig" något gott ibland och då syftar dom på en godispåse, glass eller McDonals. Men jag förstår verkligen inte det resoemanget. Jag tycker att unna sig innebär att man gör något som är bra för dig själv. Unna sig en dag på spa. Unna sig en vitaminbomb av mango, annanas, och apelsin. Unna sig en massage. Unna sig en snygg träningströja. Unna sig ett mål på McDonals av tomma kalorier (=näringsfattiga), kemisktmanipulerad mat, kött från kor, grisar och höns som fått hormoner för att påskynda deras tillväxt och en ständig tillförsel av antibiotika för att förebygga sjukdommar. Som grädde på moset så tillsätter dom MSG i maten för att vår hjärna ska inte ska uppfatta de tomma, nära på näringslösa kalorierna och istället tro att det vi äter är det mest uppfyllande, näringsrikaste, godaste vi någonsin ätit. Men så fort vi svalt känner vi oss tomma och vill ha mer av en underbara, uppfyllande, kemiskt manipulerade maten. Snacka om att unna sig ett mål av minimalt med näringsämnen i relation till kaloriinehållet och en härlig cocktail av kemikalier, hormoner, antibiotika (som hjälper virus att bli resistenta mot antibiotika då de lär sig anpassa sig) och läskiga saker som MSG. 
 
För det är något som man hör ofta "Nu har jag varit så duktig och tränat så nu ska jag unna mig lite godis". Men jag förstår bra inte hur man tänker. Förstå mig rätt: jag äter saker jag inte borde ibland också! Här om dagen bakade jag en morotskaka till min praktikplats för att det var min sista dag och jag åt både smet, glasyr och kaka. Men jag tänker inte "Nu har jag varit hälsosam så nu får jag vara ohälsosam". Istället tänker jag nu har jag varit så jäkla duktig med min kost så jag ska köpa en fin tröja eller en god exotisk frukt som jag varit sugen på länge och som jag vet kommer göra min kropp gott.
 
Om man nu vill äta något som vet är onyttigt/farligt för kroppen så tycket jag att istället för att säga till sig själv "Jag har varit duktig nu så jag ska belöna mig själv med/ så jag förtjänar det här..." så säg till dig själv "Jag vet om att detta inte är bra för mig själv, men jag göra ett medvetet val nu där jag väljer att sätta vad jag vill ha framför vad jag behöver."
 
Man up och ljug inte för dig själv. Det är okej att inte vara 100% hälsosam alltid men kom inte upp med en massa ursäkter för dig själv. Våga vara ärlig mot dig själv, du kommer tjäna på det i det långa loppet även om det är så mycket jobbigare än att gömma sig bakom ursäkter!
 
Jag ska skriva ett litet inlägg om MSG snart för det är något som ALLA borde vara pålästa om.
 
Hoppas att ni har en riktigt härligt dag och att ni unnar er något som er kropp kommer att tacka er för! :D

Nu ska jag träna en snabbis och sen blir det skolan! 
Kram på er alla!

Vega.... vad?

Update: | Allmänt
Den 20e februari bestämde jag mig för att testa något nytt och nu äter jag bara växter, grönsaker, frukt och nötter. Bara sånt som växer ur marken, alltså ingenting som kommer från djur.
Inte ens fisk? - Näpp
Inte ens ägg?? - Näpp
Dricker du inte ens mjölk?! - Nej
Men är inte det farligt?
Får du i dig alla näringsämnen du behöver?
Vart får du ditt protein från?!
Du kommer ju bli undernärd!
 
Det är många som inte vet att det finns fett och protein i växter, frukt, grönsaker och nötter. Allt kroppen behöver finns att hitta i växter. Dock är det en sak som man måste tänka på om man är vegan, vilket vissa veganer missar - Man måste äta väldigt, väldigt mycket för att få i sig sitt dagliga behov av energi (=kalorier). För även om jag är vegan och får i mig väldigt mycket mer vitaminer och näringsämnen nu än när jag åt kött och mjölkprodukter så måste jag fortfarande få i min 2300-3000 kcal/dag beroende på hur aktiv jag är. Tänk att äta 2000kcal av sallad, du hade fått äta HELA dagen för att lyckas få i dig de! Därför består min kost mycket av frukt då de är betydligt kaloririkare än grönsaker. En dag kan se ut ungefär så här:
Frukost: Smoothie av 6 bananer, dadlar och vatten. Ca 700 kcal
Mellanmål: 4 Apelsiner. Ca 350 kcal
Lunch: En stor sallad med paprika, tomat, gurka, svamp, majs och couscous. Ca 450 kcal
Mellanmål: 3 Mangos. Ca 400 kcal
Kvällsmat: Kokta morötter och broccoli med rostad potatis. Ca 500 kcal
Total 2400 kcal

Det är svårt att äta tillräckligt mycket men för någon som mig som älskar att äta så är det inte så jobbigt ! ;) Jag sitter just nu och dricker min morgonsmoohtie av banan och daddlar på ca 1,2 liter. Jag kommer vara såå mätt efter det här haha.
 
Det jag älskar med att vara vegan är att jag kan äta nästan hur mycket jag vill och hur mycket söta underbara frukter som jag vill utan att gå upp i vikt och jag mår såå bra! Igår fick jag världens energikick när jag vaknade. Jag satte på Gavin Degraw´s album Make a move, dansade och sjöng. Så härligt! Sen gick jag på en promenad med en kompis, gick till skolan, tränade, hälsade på mormor, diskade, städade, gick hem till min pojkvän, vi handlade, lagade mat och sen la vi oss och kollade på Harry Potter (our latest obsession). Då var klockan 21-22 och jag hade varit igån hela dagen och jag kände mig inte trött och sliten.
 
 
 
Det måste väl ändå vara ett tecken på att detta faktiskt är bra? Jag har iaf inga planer på att sluta. Det enda negativa med det här är att det är DYRT! Frukt och grönsaker är såå dyrt, det är nätt och jämnt att jag har råd att leva så här. Men jag sätter min hälsa först så jag kommer få ihop det! 
 
Om ni är nyfikna eller har några frågor så bra skriv en kommentar så svarar jag gärna på alla frågor!
Kram
 
 

I woke up like this

Update: | Allmänt
//I woke up like this... Cus I slept with my make up on tralala//
 
Godmorgon vackra människor!
Någon mer än jag som har sovmorgon idag? Och hur underbart är inte det så?!
 
Jag startar min dag med en liten frukost på 6 kiwis och en stor kopp grönt te. Men nu kan jag inte sitta här och mysa längre för om 15 min ska jag på promenad med min bästis och sen blir det ännu mer frukost! Mums! Kanske en smoothie? Vi får se vad jag är sugen på!
 
Puss och kram!
 
 

Lättnad

Update: | Allmänt
 
Äntligen, äntligen har jag sett klart på alla säsonger av Gossip Girl! Och shit va bra slut! Jag vill inte förstöra något för dem som inte sett alla säsonger men de kunde inte blivit ett bättre slut! Jag är helt föräskad i Blair och Chucks kärlekshistoria. Jag har inte läst alla världens kärlekshistorier men den här måste väl ändå vara en utav de bästa, värsta, hemskaste och finaste?
 
Kram!
 
 
 
 

Läxor läxor läxor...

Update: | Allmänt
De har varit mycket plugg på sistone och även om jag sakta men säkert betar av uppgift efter uppgift så blir de av någon outgrundlig anledning inte färre.

Idag hade vi prov på latinska/svenskan (jag valde att lära mig de latinska) benämningar på skelettets delar, 11 muskler i benen + ursprungligen, fästena och funktionerna till dessa, namnen på de flesta lederna vi har i kroppen och vad skelettet har för funktion. Känner mig som en läkare eller något nu när alla latinska namn är färska i minnet.

Men nu ska lilla Läkare-Jennifer förvandlas till psykolog och studera lite psykologi!

Kram kram